簡単☆シーフードに合う♪カルピス入りオーロラソース レシピ・作り方

簡単☆シーフードに合う♪カルピス入りオーロラソース
  • 5分以内
  • 100円以下
Mickey the Mouse
Mickey the Mouse
砂糖の代わりにカルピスを入れて、爽やかな甘みと酸味のオーロラソースを作ってみました。
白身魚のフライや、シーフードを炒める時のソースとしてどうぞ♪

材料(2~4人分)

  • マヨネーズ 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ1
  • カルピス(原液) 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • クリーミングパウダー(あれば) 大さじ1

作り方

  1. 1 材料全部をよ~く混ぜる。
    ※クリーミングパウダーは、最初は粒々していますがそのうち馴染んできますので、とにかくよく混ぜて下さい。
  2. 2 魚介料理に合うソースの出来上がり♪
    レタスやゆで卵入りのサラダにも合います。

    ※写真は、食パンに塗ってトーストしてみました。
  3. 3 『簡単あと一品☆海老とホタテ貝柱のオーロラソース炒め』(レシピID:1840001874)で使用しています。

きっかけ

オーロラソースを作っている時にカルピスがあることを思い出したので、砂糖の代わりに入れてみました。

おいしくなるコツ

マヨネーズ大さじ3で作ると、レモンの酸味の強い濃いめのソースになります。 酸味を抑えた甘みのあるソースにしたい場合は、マヨネーズ大さじ3、レモン汁なしで作って下さい。 カルピスがない場合は砂糖小さじ1で代用できます。

  • レシピID:1840001873
  • 公開日:2011/05/07
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カテゴリ
シーフードに合うソース
料理名
オーロラソース
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つくったよレポート(1件)

  • はる35
    はる35
    2019/01/30 18:58
    簡単☆シーフードに合う♪カルピス入りオーロラソース
    家で空いてたカルピス大活躍!笑
    シーフード用に作成しました!
    引き続き作りますね♪

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