玉ねぎは焦がさないように、弱火でじっくり炒めて、甘味を出します。 辛いのが好きな方は、”3”に鷹の爪を少し加えてもおいしいです。 トマトソースの硬さは、お湯で調節出来ます。味を調える前に、お湯を加えてお好みの硬さに調節してみて下さい。
父親から教わった大好物のパスタです。 小学生の頃から食べていた定番メニュー。
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余ったソースは冷凍保存も出来ますよ!!