簡単！あんこを使ったかぼちゃの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮を軽く洗い、種・わたを取り除き、食べやすい大きさにカットする。面取りは面倒なので省略。

2. 2

   鍋に、皮の面を下にしてきっちり重ならないようにかぼちゃを並べ、ひたひたの水を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にし、◆を加え落し蓋をし煮汁がなくなるまで煮詰める。（火が強いと煮崩れます）

4. 4

   かぼちゃを器に盛る。
   鍋底にあんこの残骸があったら、小豆の繊維が勿体無いのでかぼちゃにかけてしまいましょう。

5. 5

   あんこの代わりに砂糖大さじ1.5～2でもできます。

6. 6

   かぼちゃの種やわたは食べられますので、捨てないで是非活用して下さいね♪
   
   捨てないで！レンジで簡単おつまみ☆パンプキンシード（レシピID：1840003126）

7. 7

   料理・お菓子作りに最適♪かぼちゃのわたペースト（レシピID：1840003109）
   ※アレンジレシピあり