生のさくらんぼを使った、簡単ブラウニーです。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは細かく刻み、バターを1cm角に切って室温に戻す
2. 2 さくらんぼは種を取っておく。
3. 3 薄力粉とベーキングパウダーは、一緒に2回以上ふるっておく。
4. 4 型に薄くバターを塗り、オーブンシートを貼り付ける。
5. 5 計量が終わり次第、オーブンを180度に温め始める。
6. 6 小鍋にバターを入れ、沸騰寸前で火を止める。
   10～5秒程間をおき、刻んだチョコを加えて溶け出すのを待つ。
7. 7 だいたいチョコが溶けたら、手早く泡だて器で混ぜる。
   冷めないうちに砂糖を加えて、良く混ぜる。
8. 8 ここで一度充分に冷ましてあら熱を取っておく。
9. 9 冷めたら卵を一個ずつ加え、その都度良く混ぜる。(ここできちんと混ぜないとふくらみが悪くなります。)
10. 10 ふるっておいた粉類を一気に加え、さっくりと練らないように混ぜる。
11. 11 型に流しいれ、隅の方まできっちりゴムベラで流し込む。(ボールに残ってしまった生地は、火の通りやすい型の外側に入れるようにします。)
12. 12 種を取ったさくらんぼを指で軽く押すようにし、生地に均一に散らす。
13. 13 180度のオーブンで45分程焼く。(中央部分に竹串を刺してみて、何も付いて来ないようなら焼き上がり。)
14. 14 すぐに型から取り外し、けーきクーラーの上で冷ます。
    好きな大きさに切り分けていただく。
15. 15 完成!!