簡単あと一品☆大根とさんまの蒲焼煮レシピ・作り方

Name: 簡単あと一品☆大根とさんまの蒲焼煮
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 大根 8～10cm; しょうが 大さじ1; さんまの蒲焼 缶詰（100g入り） 1缶; 大豆水煮（なくても可） 1/2袋（約80g）; ◆大豆水煮の煮汁（なくても可） ＋ 水 300cc; ◆しょうゆ 大さじ1; ◆みりん 大さじ1; ◆砂糖 小さじ2; いりごま（白）（なくても可） 適量

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約15分
300円前後

Mickey the Mouse

さんまの蒲焼のタレの旨みを生かして大根を煮てみました♪
切って煮るだけの超お手軽レシピです☆

みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

大根: 8～10cm

しょうが: 大さじ1

さんまの蒲焼缶詰（100g入り）: 1缶

大豆水煮（なくても可）: 1/2袋（約80g）

◆大豆水煮の煮汁（なくても可）＋水: 300cc

◆しょうゆ: 大さじ1

◆みりん: 大さじ1

◆砂糖: 小さじ2

いりごま（白）（なくても可）: 適量

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作り方

1

大根は皮を剥き、食べやすい大きさに切っておく。
しょうがは細めの千切りにしておく。（千切りした状態で大さじ1必要です）
2

鍋に◆と大根、しょうが、さんまの蒲焼（タレごと）、大豆水煮を入れ強火にかける。
沸いたら落し蓋をして、中火で10～15分煮る。
3

煮汁がなくなるまで煮詰めたら火を止める。
器に盛り付け、お好みでごまを振りかけたら出来上がり♪
4

今回使用した蒲焼の缶詰はこちらです。
（内容総量100g、固形量80g）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さんまは製造会社ごとに味付けが微妙に違うと思うので、調味料は味見をしながら入れて下さい。臭み対策として生姜を入れましたが、生姜好きなら量を増やしても美味しいと思います。

きっかけ

さんまの蒲焼の缶詰が目に入ったので、大根と一緒に煮てみました。

公開日：2010/10/23

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このレシピを作ったユーザ

Mickey the Mouse 手の込んだオシャレな料理は作りません。冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。モットーは、家にある材料でどうにかする！食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか？」と日々考えています。料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪