たけのこ　たけのこの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あく抜き済みのたけのこです。

2. 2

   たけのこを薄切りします。

3. 3

   フライパンに水、シマヤだしの素、砂糖、みりん、醤油を入れます。

4. 4

   3に2のたけのこを入れ煮込みます。

5. 5

   卵は溶き卵にして4の沸騰した状態で回しかけ蓋をして火を止め余熱で卵が固まったら蓋をとります。