定食屋の味!我が家の生姜焼き☆ レシピ・作り方

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こチャッピー
みんな大好き生姜焼きです☆
みんながつくった数 6

材料(2人分)

豚ロース薄切り
300g
玉ねぎ
1/2個
★酒
小さじ2
★片栗粉
小さじ1/3
ごま油
小さじ2
●すりおろし生姜
15g
●醤油
大さじ1.5
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●味の素
4振り

作り方

  1. 1
    豚肉はビニール袋などに入れて★を加えてよく揉んでおく。
  2. 2
    玉ねぎは薄めにスライスし、生姜はすっておく。
  3. 3
    フライパンにごま油をひき熱し、玉ねぎを入れて中火でしっかり炒めていく。
  4. 4
    玉ねぎが飴色に近付いてくるまでよ〜く炒まったら、1を入れて更に炒める。
  5. 5
    肉に火が入ったら、●を加えて水分が無くなれば完成!お好みでキャベツ、小ネギ、マヨネーズを添えて♪

おいしくなるコツ

肉は片栗粉と酒でよく揉むと柔らかくなります☆玉ねぎはしっかり茶色っぽくなるまで炒めるのがコツ(^^)

きっかけ

お家で定食屋さんみたいなクオリティの生姜焼きを作りたくて♪

公開日:2023/02/20

関連情報

カテゴリ
豚の生姜焼き簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

こチャッピー 簡単時短メニューから、本格メニューまで幅広いレシピをあげてます! YouTubeはじめました!https://youtube.com/@user-rf8vq4fs6w?si=afSNtKdEHkuc--Ip どんどんレシピあげてくので宜しくお願いします(^^)

つくったよレポート( 5 件)

2023/10/08 16:07
こんにちわ♪お野菜やタレもたっぷりしました。下のお野菜にも染みて!とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(^○^)定食スタイルにしてみました♪
花時計
こんにちは♪凄いです!とっても美味しそうですね(^^)作って下さり嬉しいです♪ありがとうございます!!
2023/06/11 21:43
おいしかったです♪
むぎ子っち
作って下さりありがとうございます!(^^) 是非リピートして頂けると嬉しいです♪

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