ボリュームたっぷり！もち米シューマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米はよく洗い、3時間水につけて放置する。この間に手順2と3を進めておく。

2. 2

   蒸し器にクッキングシートを敷き、その上に一口大の大きさにちぎったキャベツを洗って並べる。キャベツは重なってもOKです。

3. 3

   ボウルに★を全て入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせてシューマイのタネを作る。

4. 4

   3時間水につけて放置した後、1のもち米の水を切り、手順3でできたタネをピンポン玉くらいの大きさに丸め、表面にもち米をまぶす。

5. 5

   2のキャベツの上に4を乗せ、蓋をして中火で15分蒸し焼きにする。

6. 6

   蒸しあがったらクッキングシートごと蒸し器から取り出し、お皿に置いて完成！味が薄いと感じたら醤油やカラシをつけて食べてください。