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ブロッコリーとたまごのサラダ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
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簡単にできて、栄養満点でおいしい!
材料(2人分)
ブロッコリー
1/2株
たまご
2個
マヨネーズ
大さじ4
塩胡椒
少々
レモン果汁
少々
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作り方
1
たまごを茹でておく。
2
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットしておく。
3
ブロッコリーも茹でる。
卵の鍋に一緒に入れてOK!
4
茹で上がったら、ブロッコリーは水気を切る。
ゆで卵は殻を剥いておく。
5
卵をフォークで潰す。
6
潰した卵にブロッコリー、マヨネーズ、塩胡椒、レモンを加えて混ぜたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
たまごの消費が追いつかなかった時にゆで卵が溜まりがちだったので、サラダにしました!
公開日:2022/04/18
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