冬の朝に♪温かい♪簡単♪ビシソワーズ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
seicocona
マッシュポテトの素を使ったお手軽なジャガイモのポタージュです♪バターを使わず、仕上げにオリーブオイルを使うことでヘルシーに仕上げました♪
材料（4人分）
作り方
-
1
長ネギの青い部分を2cmくらいに斜めに切る。
白い部分なら、20センチ一本でOKです。
-
2
1の長ネギをピュアオリーブオイルで炒めしんなりしたら、水を鍋に入れ強火にかけ、沸いたら弱火にし、蓋をして５分煮る。
- 3 火からおろし、鍋を傾け、ブレンダーで撹拌する。
-
4
3に牛乳を入れ強火にかけ、沸いたら火を止め、マッシュポテトの素を入れ、スプーンやおたまで混ぜる。
- 5 固形コンソメを潰しながら入れ、塩とこしょう、甘酒も入れ、そのつど混ぜる。
- 6 温め直したら、器に入れ、エクストラバージンオリーブオイルとナツメグで飾って完成です♪
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