余ったうどんつゆをリメイク第2弾‼かきたま汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- うどんやそばの残り汁
- 約700ml
- お好きな野菜
- ひとつかみ
- 卵
- 1個
作り方
-
- 1
- 鍋にうどんの残りつゆを入れ、火にかける
-
- 2
- お好きな野菜を刻んで入れる。今回はキャベツとネギ
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- 3
- 野菜に火が通ったら卵1個をお椀にといて、沸騰した鍋に回しかける。火が通ったら火を止める
おいしくなるコツ
野菜をたくさん入れると更に美味しくなります！
きっかけ
大量に残ったうどんのつゆ、シンクに流すのが忍びない。食べ切るためには？と考えました。
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