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卵とカリカリベーコンとロメインレタスのマヨサラダ レシピ・作り方

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ポイボス
ロメインレタスたっぷりの簡単サラダです。ロメインレタスと茹で卵の相性も絶妙です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ロメインレタス
100g
ベーコン
80g
1個
マヨネーズ
40g
マヨネーズ(仕上げ用)
10g
粗挽き胡椒
少々
塩(茹で卵用)
少々
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作り方

  1. 1
    材料です。
  2. 2
    ロメインレタスの茎の下部分を切り取ります。
  3. 3
    茎を水につけて葉をパリッとさせておいてから洗います。
  4. 4
    ベーコンは短冊切りします。
  5. 5
    フライパンにベーコンを入れカリカリになるまで炒めます。
  6. 6
    卵は沸騰したお湯で8分茹で氷水にとります。
  7. 7
    ゆで卵の殻を剥き4等分に切り軽く塩を振ります。
  8. 8
    ロメインレタスを一口大に手でちぎります。
  9. 9
    サラダスピナーやざる等使ってしっかりと水を切ります。
  10. 10
    ボウルにロメインレタスを入れます。
  11. 11
    ベーコンを入れます。
  12. 12
    マヨネーズを入れ全体に和えます。
  13. 13
    仕上げ用のマヨネーズをかけて7の茹で卵をのせ粗びき胡椒をかけて完成です。

おいしくなるコツ

ロメインレタスを洗ってちぎったあとしっかりと水気をきることです。

きっかけ

大量買いしたロメインレタスを使いたくて作りました。

公開日:2021/07/02

関連情報

カテゴリ
レタス前菜・サラダベーコンマヨネーズを使ったサラダゆで卵
関連キーワード
茹で卵 簡単 ロメインレタス マヨネーズ
料理名
ゆで卵とロメインレタスのマヨネーズサラダ

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

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