アボカドとウィンナーのカレー炒め レシピ・作り方

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ポイボス
固い熟れていないアボカドが炒め物にすると美味しくなります。

材料(2人分)

アボカド
1個
紫玉ねぎ(玉ねぎ)
100g
ウィンナー
6本
カレーパウダー(味付き)
大さじ1/2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    材料です。
  2. 2
    アボカドの種をとり皮をむきます。
  3. 3
    横方向に厚めの千切りにします。
  4. 4
    紫玉ねぎは繊維と直角に千切りします。
  5. 5
    フライパンにウィンナーと紫玉ねぎを入れ炒めます。
  6. 6
    カレーパウダーを入れます。
  7. 7
    アボカドを入れ炒めて塩胡椒で味を調え完成です。

おいしくなるコツ

熟れていないアボカドでしたので思いっきり炒めていますが熟れたアボカドを使う時はさっと軽く炒めてアボカドが崩れないようにすると美味しくなります。

きっかけ

アボカドと紫玉ねぎでサラダを作る予定がアボカドを切ったら固く熟れていなかったので炒め物に変更しました。

公開日:2021/06/19

関連情報

カテゴリ
アボカドカレー粉ソーセージ・ウインナーその他の野菜炒め玉ねぎ
関連キーワード
簡単 アボカド 炒め物 紫玉ねぎ
料理名
アボカドとウィンナーのカレー炒め

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

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