ご飯が炊ける間にできちゃう☆ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ピーマンを細切りにします。

2. 2

   牛肉は一口大くらいに切ります。

3. 3

   バターで玉ねぎ・ピーマンを炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、牛肉を加えて炒めます。

5. 5

   ある程度肉に火が通ったら、赤ワイン・水・ブイヨン・トマトピューレを加えてひと煮立ちさせたのち、弱火で15～20分煮込みます。塩コショウで味を整えて火を消します。

6. 6

   食べる直前に温め、生クリームを回し入れ、ドライパセリを加えたら完成です。