材料（2人分）
- ○卵
- 2個
- ○水(溶き卵用)
- 大さじ3
- ○コンソメ(顆粒)
- 大さじ1
- ○さとう
- 小さじ1/2
- 冷凍いんげん(生ok)
- 12本
- もやし
- 1/2袋～1袋
- ごま油(炒め用)
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1(お好み)
作り方
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- 1
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- 冷凍いんげんを手で3㎝ほどに割る。電子レンジ500W、2分 加熱する。
-
- 2
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- 卵2個、水、○印の調味料を加えて、溶き卵を作る。
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- 3
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- いんげんを、柔らかくなるまで、炒める。
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- 4
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- 調味料をくわえる。もやし、溶き卵の順に投入。素早く炒める。
おいしくなるコツ
溶き卵は外側に流し込むと、うまくできます。
きっかけ
子供は卵とじ大好きです。チャンプルも挑戦してみたいです。
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