薄口しょうゆを使いましたが、ナンプラーにするともっと美味しくなります。チリ醬油(レシピID:1830018392)との相性も抜群です。
牛スジ煮込みの際の脂抜きをしたスープがもったいなかったのでフォーに使ってみました。
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