本格的な美味しさ！無水バターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、さらに★を全て入れ、よく揉み込む。15分程常温で漬けておく。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスする。

3. 3

   フライパンに中火でバター30gを熱し、2の玉ねぎを入れ、ブラックペッパーを振る。玉ねぎがしんなりするまで炒める。

4. 4

   3に1の鶏もも肉を入れ、鶏もも肉の表面の色が変わるまで焼く。鶏もも肉は後から煮るので、完全に色が変わらなくても良いです。

5. 5

   4に●を入れ、よくかき混ぜる。全体がふつふつとなるまで煮る。

6. 6

   弱火に切り替え、5に生クリームとカレールーを加えてかき混ぜ、3分程煮る。最後にバター10gを入れてよくかき混ぜる。

7. 7

   お皿に米を入れ、ルーをかけたら完成！