モロカンサラダ添え☆イワシのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   開いたイワシに塩コショウをふり、薄力粉を適量まぶします。

2. 2

   にんにくをスライスしたら、バターで炒め（弱火）ます。

3. 3

   イワシを皮目から焼きます。

4. 4

   魚を返し、にんにくを皿に取り出します。

5. 5

   イワシを皿に盛り、えのきを炒めます。みりんと塩で味を整えます。皿に盛り、モロカンサラダを添えて完成です。モロカンサラダの作り方はレシピID:1830021629をご参照ください。