グリエで焼くことを踏まえて、ごま油を肉ダネに仕込んでいます。
フライパンでやろうと思ったのですが、他の料理との兼ね合いでグリエに回しました。思いの外おいしくできました。 余裕があれば粉も振りたかったところです。
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