焼き鮭レモンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭はキッチンペーパーで余分な水分をとります。

2. 2

   塩コショウ(分量外)をしっかりめにします。

3. 3

   フライパンで両面しっかり焼きます。焼き鮭にここでしてしまいます。

4. 4

   焼き上がりましたら皮と骨をとり除き粗めにほぐします。

5. 5

   レモンの皮も先に千切りします。

6. 6

   スパゲティーは袋の表示時間通りに茹でます。ゆで汁は1.5％で茹でました。

7. 7

   茹であがり後ここからは時間との勝負です。

8. 8

   熱々のスパゲティーにバターを入れしっかり絡めます。

9. 9

   粉チーズ入れしっかり混ぜ合わせて、塩、コショウ、コンソメであじを調えます。鮭も軽く混ぜ合わせます。最後にレモン汁をかけ、さっくり混ぜます。

10. 10

    お皿に盛りつけレモンの皮をバランス良くのせて、粉チーズ(分量外)を散らしコショウをふったら完成です。