青菜の炒め物シリーズ★空心菜のニンニク炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- にんにくをあらみじんにします。
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- 2
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- 空心菜を4~5cmに切ります。
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- 3
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- フライパンにごま油をひき、弱火~中火でにんにくの香りを引きだします。
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- 4
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- 空心菜を加え、30秒~1分程度サッと炒めます。仕上げにしょう油を加えたら完成です。
おいしくなるコツ
にんにくの香りを出すのがポイントです。しょう油の代わりにオイスターソースを使っても美味しいです。
きっかけ
空心菜を見つけたので、アジアご飯にしてみました。
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