サバ缶味噌クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは2、3ミリのスライス
   玉ねぎはくし形切り
   にする

2. 2

   オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎも炒める。塩コショウで軽く味付けする。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、サバを入れ、汁も少し入れる。

4. 4

   汁気が残っているうちに、味噌を入れて溶かしながらいためる。

5. 5

   味噌がとけたら牛乳を半分くらい加えてかき混ぜる。煮詰まってきたら、残りの牛乳を入れて煮詰める。

6. 6

   ソースのようにこってりと煮詰まったらいったん火をとめる。

7. 7

   パスタを規定の時間ゆでる。

8. 8

   ゆであがったら、６の火を再度つけてあたため、パスタを絡めてできあがり。