鬼おろし冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷり湯を沸かします。沸くタイミングに合わせて氷水を用意します。また、盛り付ける皿は冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   大根を鬼おろしでおろします。プチトマトは半分に切ります。

3. 3

   豚肉をしゃぶしゃぶの容量で茹で、氷水にとり、ざるにうつして水気を切ります。

4. 4

   レタスをちぎって皿の底に盛り、豚肉、大根おろしの順に盛り付け、プチトマトを散らしたら完成です。
   お好みでポン酢やドレッシングなどをかけて食べてください。