干し椎茸の出汁、昆布出汁、合わせ味噌で卵味噌 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 2個
- 出汁昆布の戻し汁 ７５ｃｃ
- 干しシイタケの戻し汁 ７５ｃｃ
- 赤味噌 大半
- 津軽みそ 大１
作り方
- 1 鍋に戻し汁を沸騰させ、みそを溶かす
- 2 溶き卵を入れて混ぜ、蓋をして弱火で半熟になるまで蒸らす
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