切り干し大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし昆布煮切り込を入れ水につけて1晩置く

2. 2

   切り干し大根を分量外の水に1晩浸けて戻し、水気を絞る

3. 3

   鍋に油を熱し、切り干し大根を入れる

4. 4

   油が回ったら①のだし汁をひたひたに入れ、調味料を加えて蓋をし、汁気がなくなるまで弱火で煮る