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簡単・減塩 夏野菜の浅漬け レシピ・作り方
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ミラクルクルクル♪
手間も調味料も極力省いてさっぱりおいしい浅漬けを。
材料(2人分)
きゅうり
1本
なす
1/2本
ゴーヤ
4cm くらい
塩昆布
ひとつまみ
酢
大さじ2
すりごま
小さじ1
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作り方
1
野菜は食べやすく切る。
※なすは酢をよく吸って酸っぱくなるので小さめに。
2
切った野菜をポリ袋にいれて、酢と塩昆布を入れて揉む。 冷蔵庫にいれてなじませる。
3
しんなりしたら器に盛り、すりごまをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なすは色が変わりやすいので、きゅうりやゴーヤを多めにするときれいです。 野菜の重さは3つ全部で200g弱です、
きっかけ
さっぱりした浅漬けが食べたくて。
公開日:2018/08/06
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ミラクルクルクル♪
糖質制限中。 手のこんだ料理作りやお菓子作りはあまりしません。 毎日のおかずをできるだけヘルシーに。 塩分と糖分に気をつけて、むくまないカラダをGETしました!!
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