えのき、豚こま、キャベツ、生姜の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ
- ８分の１個
- えのき
- １株
- 生姜薄切り（せん切りにする）
- 2枚
- 豚こま
- ８０ｇ
- ★しょうゆ
- 小１
- ★にんにくすりおろし
- 小半
- ★生姜すりおろし
- 小半
- 甜麺醤
- 大２
- 豆板醬
- 小１
- しょうゆ
- 大２
- 粗挽き黒コショウ
- 4振り
- 酒
- 大１
- ゴマ油
- 大１
作り方
-
- 1
- 豚こまに★を揉みこむ
-
- 2
- フライパンに油を熱し肉を炒める
-
- 3
- キャベツのざく切りと生姜を加えて炒める
-
- 4
-
- 半分に切ったえのきを加える
-
- 5
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- 甜麺醤、豆板醤、しょうゆ、酒、粗挽き黒コショウを加えて炒める
-
- 6
-
- 器に盛る
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