焼きなすの山椒ソース レシピ・作り方
材料(1人分)
- 茄子 3本
- 〇醤油 小さじ1
- 〇山椒 少々
- 〇だし汁 大さじ1
- 〇味醂 小さじ1/2
- 鰹節 ひとつかみ
作り方
-
1
茄子は魚焼きグリルで両面合わせて7分焼く。
手で皮をむき、一口大にカット。
皿に盛る。 -
2
〇を合わせ、1にかける。
鰹節をトッピング。
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