いなだのにんにくミョウガネギだれがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- いなだ 1尾
- 自然塩 １つまみ
- ネギ １０ｃｍ
- ミョウガ 2個
- にんにく 1かけ
- （たれのベース）
- 〇しょうゆ ２００ｃｃ
- 〇酢 ５０ｃｃ
- 〇みりん ７０ｃｃ
- 〇砂糖 大１
作り方
-
1
いなだは3枚におろし
-
2
身を半分に切る
-
3
高い位置から自然塩を振りかけ15分置く
- 4 〇を鍋で1煮立ちさせ冷ましたものを大さじ２とり分ける
-
5
4にネギ、ミョウガのみじん切り、すりおろしたニンニクを混ぜる
- 6 ３をキッチンペーパーで水気を拭き取り、グリルで１０分焼き、5のたれをかける
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