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鶏むねにと茄子のピリ辛味噌炒め丼 レシピ・作り方

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kon9093
ランチに

材料（2人分）

鶏むね肉（一口大にカット）
1枚
茄子（短冊切り）
2本
〇サラダ油
小さじ1
〇ニンニクとしょうがのみじん切り
各小さじ1
〇豆板醤
小さじ1/2
■味噌
小さじ2
■みりん・酒
大さじ1
■砂糖・麺つゆ
小さじ1
ご飯
お茶碗2杯分
パクチー
4本
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作り方

  1. 1
    フライパンに〇を入れ、香りが出たら鶏むね肉と茄子を加え中火で分7炒める。

    ■を加えさらに4分炒める。
  2. 2
    皿にご飯を盛り、1をかける。

    パクチーをトッピング。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2017/07/16
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カテゴリ
なす全般なすの味噌炒め

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