オクラとレタスとポーチドエッグのサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタス（一口大にちぎる） 4枚
- オクラ 4本
- 卵 1個
- アーモンド ひとつかみ
- 玉ねぎ（スライス） 1/10個
- シーザーサラダドレッシング 大さじ2/3
- コショウ 少々
- 酢 小さじ2
作り方
-
1
分量外の湯500ccに酢を加え、沸騰したら卵を割り入れ、弱火にし、3分煮る。
ザルにあけ、湯を切る。 -
2
オクラは熱湯で2分茹で、冷水で冷やし水気を切る。
縦半分にカット。 -
3
レタスを皿に盛り、2と玉ねぎとアーモンドをトッピング。
1を盛り、シーザードレッシングをかけ、仕上げにこしょうをふる。
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