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野菜たっぷり餡かけラーメンレシピ・作り方

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約30分
300円前後

野菜たっぷりで

材料（1人分）

中華麺: 1玉

ーーー野菜炒めーーー

人参（千切り）: 4㎝分

ピーマン（千切り）: 2個

もやし: 1/2袋

生きくらげ（スライス）: 2枚

豚バラ肉（3㎝幅にカット）: 50ｇ

めんま: ひとつかみ

ーーースープーーー

鶏ガラスープ: 300cc

ナンプラー: 小さじ1

醤油: 小さじ2

シーユーカオ: 小さじ1

酢: 小さじ1

〇水溶き片栗粉: 大さじ2

ーーートッピングーーー

長ネギのスライス: 3㎝分

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作り方

1

野菜炒めを作る。

熱したフライパンに野菜炒めの材料全てを入れ、強火で5分炒める。
2

1に〇以外のスープの材料を全て加える。

ひと煮立ちしたら火を止め水溶き片栗粉を加え混ぜる。

再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。
3

麺を表示時間通り茹で、湯を切り器に盛る。

2のスープを盛る。

長ネギのスライスをトッピング

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2017/03/31

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カテゴリ: その他のラーメン

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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