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ハマグリと大根のすまし汁 レシピ・作り方

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kon9093
貝の出汁がおいしい

材料（2人分）

ハマグリ
12個
大根（いちょう切り）
3センチ分
だし汁
450cc
醤油
大さじ2/3
みりん
大さじ2/3
塩
少々
三つ葉（2センチ幅にカット）
1/4袋
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作り方

  1. 1
    ハマグリは貝と貝をこすり合わせよく洗う。
  2. 2
    三つ葉以外のすべての材料を小鍋に入れ、蓋をして弱めの中火で4分煮る。

    器に注ぎ、カットした三つ葉をトッピング。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

角上にいったので

公開日：2016/12/05
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カテゴリ
はまぐり

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