3種のきのこのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 万能なめこ、しめじは石突を取り、エリンギは長さをそのまま活かして5mmくらいの厚さに切る。

   

2. 2 キャベツを食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 熱したフライパンで油をひかずにキャベツをさっと中火で炒める。

   

4. 4 キャベツの色が鮮やかになったらきのこ3種を入れる。(万能なめことしめじは手でほぐしながら)

   

5. 5 5分くらい中火で炒め、きのこがしんなりしてきたらバターを入れる。

   

6. 6 バターがしっかり溶けて全体に絡んだら醤油を加えさらに中火で2分ほど炒める。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成★