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さくらしめじと豚バラ肉の焼肉風味 レシピ・作り方

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kon9093
キノコ狩りで！
旬のさくらしめじのレシピ

材料（1人分）

サラダ油
小さじ1
ニンニク（縦半分に切る）
2片
◎豚バラ肉（5センチ幅に切る）
80ｇ
◎焼肉のたれ
大さじ1
さくらしめじ
8本
みりん・醤油
小さじ1/5
ーーーーつけあわせーーーー
レタス（一口大にちぎる）
3枚
トマト（一口大にカット）
1/2個
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作り方

  1. 1
    ◎の材料を合わせよくもみこむ。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱しニンニクを香りが出るまで炒める。

    1の肉を加え、肉の5割に火を入れる。

    さくらしめじを加え、中火で3分炒める。

    みりんと醤油を加え、味を調える。
  3. 3
    2を皿に盛り、つけあわせの材料を盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の山のきのこで

公開日：2016/09/24
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カテゴリ
その他のきのこ秋の行楽・紅葉

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