NYで大流行！とうもろこしたっぷりチョップドサラダ レシピ・作り方

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kon9093
たくさんの野菜が取れるのが魅力的ですね！
使い捨てのプラカップに盛り付けて、ケータリング。

材料（2人分）

レタス
2枚
茹でたアスパラガス（半分にカット）
4本
ミニトマト（くし切り）
2個
-------チョップドサラダ-----
紫玉ねぎ（みじん切り）
1/4個
茹でたとうもろこしの実
1本分
きゅうり（みじん切り）
1本
にんじん（みじん切り）
1/2
●白ワインビネガー
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
●塩コショウ
少々
●レモン汁・はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1
    チョップドサラダをつくる。
    全ての材料をボウルに入れ、軽く和える。
  2. 2
    コップにレタスを入れ、1のサラダを盛る。ミニトマトとアスパラを盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

彩を意識して紫玉ねぎを使用。 見た目もおいしそうになります！

きっかけ

野菜をたっぷり摂取したかったので、 今はやりのチョップドサラダをつくってみました。

公開日：2016/08/18
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カテゴリ
人参サラダ

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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