NYで大流行！とうもろこしたっぷりチョップドサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 2枚
- 茹でたアスパラガス（半分にカット） 4本
- ミニトマト（くし切り） 2個
- -------チョップドサラダ-----
- 紫玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- 茹でたとうもろこしの実 1本分
- きゅうり（みじん切り） 1本
- にんじん（みじん切り） 1/2
- ●白ワインビネガー 大さじ1
- ●オリーブオイル 大さじ1
- ●塩コショウ 少々
- ●レモン汁・はちみつ 小さじ1
作り方
-
1
チョップドサラダをつくる。
全ての材料をボウルに入れ、軽く和える。
-
2
コップにレタスを入れ、1のサラダを盛る。ミニトマトとアスパラを盛り付ける。
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使い捨てのプラカップに盛り付けて、ケータリング。