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和風ごま★つけ麺 レシピ・作り方

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kon9093
つけ麺のつゆを自分で調合すると、おいしいですよ！！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

中華麺
2玉
●ゴマペースト
大さじ2
●鶏ガラスープ
300cc
●めんつゆ
小さじ2
●オリゴ糖シロップ
小さじ1
----トッピング----
ミニトマト（くし切り）
1個
大葉（みじん切り）
1枚
長ネギ（スライス）
ひとつかみ分
白ごま
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    ゴマペーストに少しずつ鶏ガラスープを加える。（一気に加えるとだまになります。）
    残りの●の材料を加え混ぜる。
    器に注ぐ。
  2. 2
    麺を表示時間通りゆで、冷水で冷やし、ざるにあける。
    器にもる。
  3. 3
    1にトッピングの材料を加え、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に白ごまをトッピングする際、 指で潰しながらふるうと香りがいいです。

きっかけ

和風のつけ麺が食べたくて。

公開日：2016/08/05
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関連情報

カテゴリ
つけ麺
料理名
和風ゴマ

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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