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フィナンシェショコラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6個人分

  • 卵白

    60g

  • 薄力粉

    15g

  • ココア

    7.5g

  • アーモンドパウダー

    22.5g

  • 粉砂糖

    60g

  • 無塩バター

    37.5g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フィナンシェショコラ
  • 500円前後

ココアを入れたしっとりフィナンシェショコラ。

作り方

  • 1

    材料を計量し準備します。

  • 2

    型にバターを塗っておきます。※型は85×42×h12mmシリコン加工を使用しています。

  • 3

    薄力粉はふるいにかけておきます。

  • 4

    バターをレンジで溶かします。

  • 5

    ボールに薄力粉、ココア、粉砂糖、アーモンドパウダーを入れます。

  • 6

    卵白を入れてとろっとするまでホイッパーで混ぜます。

  • 7

    バターを入れて混ぜ合わせます。

  • 8

    オーブンを180℃で予熱準備します。

  • 9

    生地を型に流しいれます。

  • 10

    予熱完了後、角皿をオーブン下段にセットし、180℃で15分焼きます。

  • 11

    焼きあがったら、ケーキクーラー等に載せ粗熱を取り、型から外して完成です。

きっかけ

アーモンドパウダーがあったので作ってみました。

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > ソフトドリンク > ココア

レシピID: 1830007469

公開日:2016.07.15

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