ブルーベリーフロマージュケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を計量し準備します。型はクッキングシートを敷き準備しておきます。

   

2. 2 薄力粉をふるいに掛けてておきます。バター、クリームチーズは室温に戻しておきます。

   

3. 3 ボールに室温に戻したバターと砂糖を入れ泡立器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

   

4. 4 クリームチーズを加えて混ぜ合わせます。

   

5. 5 卵を溶き、3回ぐらい分けて入れ、混ぜ合わせます。

   

6. 6 オーブンに角皿を下段に入れて、180℃で予熱し準備します。
7. 7 ふるいに掛けておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムヘラに持ち替えて、切るように混ぜます。

   

8. 8 更にベーキングパウダーを入れ、ゴムヘラに持ち替えて、切るように混ぜます。
9. 9 少し粉っぽさが残る程度で、牛乳を入れます。

   

10. 10 更にレモン汁を加えて、つやが出るまで切り混ぜていきます。

    

11. 11 ブルーベリーを加えて、切り混ぜます。

    

12. 12 型に生地を流し入れます。

    

13. 13 予熱完了後、角皿にのせ、下段にセットし180℃で約40分焼き上げます。

    

14. 14 粗熱が取れたら、均等にカットして完成です。