フィナンシェ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を計量します。バターは溶かしておきます。

   

2. 2 型にバターを塗っておきます。※型の大きさは85×42×12です。

   

3. 3 薄力粉、アーモンドパウダーはふるいにかけておきます。

   

4. 4 湯せんでグラニュー糖、水あめを合わせ柔らかくします。
5. 5 卵白を加えて白くとろりとなるまで混ぜ合わせます。

   

6. 6 ふるいにかけておいた薄力粉、アーモンドパウダーを入れ、よく混ぜ合わせて、バニラオイルを加えます。

   

7. 7 溶かしバターを熱いうちに少しずつ入れて混ぜ合わせます。

   

8. 8 オーブン予熱180℃にセットします。
9. 9 型に生地を流し入れます。
   ※レーズンがあれば入れてもokです。

   

10. 10 予熱完了後、オーブン下段に角皿をセットし、180℃で15分〜18分焼き上げます。
11. 11 焼き上げたら、冷まして完成です。