簡単昼御飯♪うま味噌丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンを食べやすく小さめに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して茄子とピーマンを炒める。あまり触らず焼く感じで！言い焦げ目がついてきたら振ってまた焼くのを繰り返す感じです。

3. 3

   焼いている間に★マークを合わせて、よく練って味噌をのばしておく。

4. 4

   ➁へひき肉を入れて色が変わるまで炒める。そこへてんさい糖を加えて更に炒める。

5. 5

   ④へ合わせておいた★マークを入れて絡め炒めます。

6. 6

   ご飯を丼ぶりに盛り、その上に⑤をのせ、真ん中にうずらの卵を割り落として完成です。