アスパラガスとシラスのシャキシャキペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軽く洗ったアスパラを斜め切りにします。

2. 2

   鍋でお湯を沸かし、アスパラを1分程度茹でます。

3. 3

   にんにくを薄くスライスします。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを香りが出るまで炒めます。その後アスパラを入れてさらに炒めます。

5. 5

   アスパラを下茹でした湯に塩を入れてパスタを茹でます。

6. 6

   パスタが茹で上がった後、（4）に鷹の爪を加え、さらにパスタを入れて炒めます。

7. 7

   塩こしょうで味付けをし、お皿に盛りつけて出来上がり。スッキリとしたフィッシュフックソーヴィニョンブランと一緒に召し上がれ。