材料（３～４人分）
- 牛カルビ（焼肉用）
- １２０g
- ごぼう
- １００g
- 人参
- ５０g
- ピーマン
- ５０g
- ごま油
- 大さじ１ １/2
- 塩
- 少々
- 輪切り唐辛子
- 少々
- 白ごま
- 少々
- ●醤油
- 大さじ３
- ●お酒
- 大さじ１/２
- ●おろししょうが
- 小さじ２
- ●みりん
- 大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- ごぼうを千切りにし水にさらしておいてください
-
- 2
-
- 牛肉・人参・ピーマンを千切りにします
牛肉に軽く塩をふっておきます
-
- 3
-
- ●材料を合わせておきます
-
- 4
-
- フライパンにごま油を入れ ごぼう・輪切り唐辛子を入れ炒めます
人参を入れ 牛肉を炒め色が変わったら●材料を入れ軽く炒め水分を飛ばしピーマンを入れ炒めます
-
- 5
- お皿に盛り付け白ごまをのせて出来上がりです
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