昆布茶がポイント♪食べやすい、赤カブの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤カブは薄いいちょう切りにします（スライサー使用）。塩1つまみをふってなじませておきます。
   酢、砂糖、昆布茶を保存容器に入れ、電子レンジ500wで30秒加熱し、砂糖を溶かします。

2. 2

   赤カブの水分をぎゅっと絞ってから甘酢とよく混ぜ合わせます。
   冷蔵庫で30分ほど休ませたら、食べごろです。
   時間がたつと、どんどんピンク色になるので、見ていて楽しいですよ。

3. 3

   昆布茶のおかげで、旨味が加わり、ご飯もすすみます。