小学校の懐かしベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは1本を4等分に。にんじんは1cmの角状に。ベーコンは半分に切る。じゃがいもは皮をむき、ひと口サイズにカット。

2. 2

   鍋に湯をわかし塩をひとつまみ。にんじんとじゃがいもを入れて5分茹でる。アスパラを追加して、さらに5分茹でる。

3. 3

   アスパラ、にんじんを取り出して、お湯を少し残して捨てる。そのままじゃがいもを火にかけ、水分が無くなるまで転がしながら、粉吹きいもにする。

4. 4

   にんじん、アスパラをそれぞれベーコンで巻いて、つまようじ等でとめる。

5. 5

   フライパンに油小さじ1、「4」を両面焼いて、焼き目が付いたら完成！