簡単！みょうがときゅうりの塩麹ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは千切りにして塩もみし、水にさらして（塩を洗い流して）、よく絞ります。
   みょうがは縦半分に切ってから千切りし、1分ほど水にさらし、ザルにあげます。

2. 2

   野菜の水気をよくきったら、塩麹、ごま油、味の素、白ごまを加えて、よく混ぜ合わせれば、できあがり。
   塩麹と味の素でお好みの味に調整します。

3. 3

   冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきます。