おろしタマネギとしょうゆ麹のドレッシング レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
fukuwajutu
タマネギをすりおろしたら、あとは混ぜるだけ。しょうゆ麹のやさしい甘さと、自然のとろみで、野菜がおいしくいただけます。1日おくと、まろやかさが増します。
材料（作りやすい量人分）
- タマネギ 1/4個
- しょうゆ麹 大さじ1
- EVオリーブオイル 大さじ1
- バルサミコ酢（または酢＋砂糖） 大さじ1
作り方
-
1
タマネギをすりおろします。
バーミックスやフードプロセッサーがあると、便利です。
（myしょうゆ麹は、ミキサーにかけ、粒をなめらかにしています）
-
2
しょうゆ麹、オリーブオイル、バルサミコ酢を加えてよく混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫に入れておきます。（できれば30分以上）
-
3
旬のトマト、茹でたアスパラ、刻んだセロリのサラダに合わせていただきました。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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