アサリと野菜のガーリックオイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは冷暗所で砂を抜き、こすり合わせながら洗っておく

2. 2

   ほうれん草はざく切りに、玉ねぎはくし切り、しめじは石突を取ってほぐしておく

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りを出す

4. 4

   玉ねぎを炒めて、しなっとなったら、ほうれん草、しめじ、トマト、アサリを投入

5. 5

   白ワインを入れてフタをし、中火で5～6分蒸して完成！