万能！ネギつけだれ☆ レシピ・作り方

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ショルちゃん
お鍋の時のつけだれとして、作ってみました。お野菜とともにいただくと、とても美味しくいただけて家族にもOK！が出ました。

材料（４人分）

白ネギ
1/2本
にんにく（おろしたもの）
４ｇ
しょうが(おろしたもの）
２ｇ
ウェイパァー（中華スープの素）
小さじ1強
塩
小さじ１
お湯
２００ｃｃ
ごま油
大さじ1
味の素
少々

作り方

  1. 1
    白ネギをみじん切りにして、しょうが・にんにくと共にお鍋に入れておく。
  2. 2
    別のフライパンを熱して、ごま油を入れ、うっすらと煙が出るくらいまで温めたら、①に一気に入れ、かき混ぜる。
  3. 3
    ②のお鍋にお湯、塩、ウェイパァー、味の素を入れてひと煮立ちさせれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油を温めた時に、火傷しないように注意してください！！

きっかけ

ネギ塩ダレをアレンジしてみました。

公開日：2012/02/03
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
関連キーワード
土鍋 焼肉 ホットプレート 風邪
料理名
つけだれ

このレシピを作ったユーザ

ショルちゃん お料理、大好きです☆ 美味しいって言ってもらえると、調子に乗っちゃいます(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪ でも、いつも目分量なのでＵＰするのに四苦八苦してますσ(^_^;)ｱｾｱｾ...

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